Cara Membuat Cappuccino Creamy dengan Mudah!

 

Cara Membuat Cappuccino Creamy dengan Mudah

 

Berbagai macam varian kopi kini telah tersedia di berbagai tempat atau kafe terdekat dan salah satu menu favoritnya adalah cappuccino. Cappuccino saat ini tidak hanya bisa dinikmati dengan panas tetapi juga bisa disajikan dingin dengan rasa yang lebih creamy. Ada cara membuat cappuccino creamy sendiri di rumah karena menu ini tidak terlalu sulit untuk dibuat sendiri.

Membuat Espresso

Langkah pertama dalam pembuatan cappuccino selalu dimulai dengan membuat secangkir espresso kental nan pahit terlebih dulu. Espresso biasanya dibuat menggunakan mesin espresso tetapi untuk di rumah, Anda bisa memakai mesin Aeropress yang jauh lebih murah.

Espresso kali ini perlu dibuat menggunakan bahan dasar kopi seberat 18 gram dengan air cukup 60 ml saja. Masukkan terlebih dahulu kopi halus bubuk ke dalamnya kemudian tambahkan air dan tekan hingga mengeluarkan cairan espresso.

Membuat Susu Foam

Selanjutnya setelah selesai dengan espresso, Anda perlu menyiapkan susu yang sudah berbusa atau berbentuk foam. Foam ini nantinya akan memberikan tekstur yang berbeda di kopi sehingga terasa lebih ringan dan juga mudah dinikmati.

Pembuatan foam sendiri bisa dengan susu segar ataupun susu UHT yang bisa Anda dapatkan dengan mudah. Terlebih dahulu panaskan sebanyak 120 ml susu hingga suhunya mencapai 90 derajat celcius, pastikan agar susu tidak pecah.

Pembuatan foam di rumah bisa menggunakan French press atau bisa dikocok manual dengan pengocok telur. Kocok dengan salah satu dari alat tersebut selama kurang lebih 1 menit hingga tercipta susu yang bertekstur lebih ringan dan lembut.

Siapkan Whipped Cream

Untuk membuat sebuah sajian cappuccino terasa lebih creamy, Anda bisa menambahkan whipped cream di atas nantinya. Whipped cream sendiri bisa dibuat atau bisa juga dibeli langsung untuk nanti dipakai dalam cappuccino.

Menyiapkan Cappuccino

Cappuccino jenis ini biasanya disajikan dengan dingin sehingga cocok untuk dinikmati di siang hari saat cuaca terik. Tidak perlu teknik mencampur susu dan kopi secara khusus di minuman ini karena nantinya tidak akan tercipta latte art seperti pada sajian panas.

Pertama cukup masukkan terlebih dahulu susu ke dalam gelas kemudian tambahkan es batu secukupnya, jangan terlalu banyak karena bisa membuat hambar. Setelah itu, tambahkan satu atau dua shot espresso ke dalamnya kemudian aduk hingga merata. Tinggal tambahkan whipped cream di bagian teratas lalu hias dengan bubuk cokelat atau gula aren untuk mempercantik.

Dengan cara membuat cappuccino di atas, kini tidak perlu lagi pergi ke kedai kopi hanya untuk menikmati satu cangkir cappuccino. Anda bahkan bisa menyajikan menu ini pada orang yang Anda sayang untuk menunjukkan rasa cinta.